AYAM GORENG LENGKUAS

AYAM GORENG LENGKOAS

Ayam goreng merupakan makanan pokok atau inti di indonesia ini.mengapa demikian?..karena hampir seluruh rakyat indonesia pasti suka dengan ayam goreng.mulai dari anak-anak sampai lansia pun sangan suka dengan ayam goreng.

berikut adalah resep ayam goreng lengkuas yang ingin saya berikan:

Bahan-bahan:

1. 1 kg ayam,potong
2. Bumbu :
3. 5 siung bamer,haluskan
4. 3 siung baput,haluskan
5. 1 ruas jahe,haluskan
6. 1 ruas kencur,haluskan
7. 2 ruas kunyit,haluskan
8. 2-3 rimpang lengkuas,parut
9. 1 btg sere,geprek
10. 2 lbr daun jeruk
11. 1 lbr daun salam
12. 1 sdm gulpas
13. secukupnya Garam
14. Berikut langkah langkahnya:

15. 1. Cuci ayam,tempatkan diwajan,masuk bumbu + gulpas dan garam,aduk rata,ungkep dgn api kecil hingga matang (ga usah dikasih air,nanti airnya juga keluar dengan sendirinya)

       
       

       

       
       

       
       
    2. Pisahkan ayam dan bumbu

       
       

       

       
       

       
       
    3. Ini bumbu + lengkuas yang sudah set airnya

       
       

       

       
       

       
       
    4. Goreng ayam terlebih dulu dengan api kecil aja hingga matang,angkat dan tiriskan

       
       

       

       
       

       
       
    5. Terakhir goreng bumbu + lengkuas hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan

       
       

       

       
       

       
       
    6. Tata ayam dipiring,dan atasnya ditaburi bumbu lengkuas yg sudah digoreng

       
       

       

       
       

       
       
    7. Siap disajikan bersama nasi hangat dan lalapan + sambal

       
       

       

       
       

       
       
    8. Sekian dulu resep dari saya semoga brmanfaat bagi kalian semua...
    9. sampai jumapa di resep selanjutnya......